第1章

我給合作多年的酒樓送黃花魚，卻吃了閉門羹。

焦急的等了幾個小時，老板的兒子才姍姍來遲。

「你這魚都死的差不多了，看在我爸的面子上，我抬抬手收下。

「10 塊錢一斤，搬進去吧。」

這可是極品半野生大黃花，市場價 200 一斤。

就是因為老交情，才一直給他家算的 150，從沒漲過。

我按耐住怒火：「去問問你爸，這事你做不了主。」

他一腳踢翻了我的魚筐。

「人家老李的黃花魚從來都是 30 一斤，你坑了我們家這麼多年。

「我爸抹不開面子，我可沒這麼好說話。今天 10 塊收了，以後的活魚我給你按 30。」

我指揮伙計搬起魚桶就走。

後來他家因為用死魚做招牌菜，被顧客砸了店。

他爸親自上門求我，讓我賣他個面子，他願意出高價。

1

炎炎烈日下，我揮汗如雨。

看著魚桶裡的黃花魚，有幾條已經因為缺氧翻起了肚皮。

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我心疼不已，忍不住再次催促起大浪潮酒樓的負責人小孫。

「你快搬進去把氧氣充上，要不這幾桶魚全毀了！

「或者你給我個準話，這魚你們如果不要，我現在拉回去也來得及！」

可他支支吾吾就是不肯往裡搬，也不讓我走。

「劉老板，清蒸黃花魚是我們店的招牌菜，每天中午都得做幾十道，這魚肯定是需要的。

「隻是老板特意交代過，今天的魚得他看過以後才能收，我們底下的人不敢私自做主啊。」

他給我遞了根利群，態度謙卑，可就是站在魚桶前不挪開。

小孫說的情況也有可能，有時候酒樓招待重要客戶，會對魚的品質有要求。

可合作這麼多年以來，我從來都是挑個頭大，品質好的黃花魚送來。

哪怕這單我並不賺錢，就衝多年合作的交情和我的信譽，我也從沒以次充好敷衍過一次。

到頭來，還是被這樣防備。

想到這裡，我臉色有點難看。

我沒接他的煙，焦急的繞著魚桶走了幾圈，反復撥打著酒樓老板高大山的電話。

可無一例外，都是無法接通。

直到酒樓開始營業，一輛奔馳車停在門口。

我才看到高大山的兒子高飛腆著個大肚子，慢悠悠的從車上下來。

我快走幾步，拽著他來到魚桶前。

好在黃花魚雖然有些缺氧，但魚鳃還在一張一合。

也怪我大意了，以往都是送到就走，月底結賬，從沒遇到過不讓進門的情況，所以這次就沒有備上氧氣筒。

「大侄子，今天的魚都是我親自挑的，每條都有兩斤多，絕對的極品大黃花！

「你看一眼，沒問題的話就讓人搬進去，不耽誤中午的菜。」

我急切的說道。

我和他爸高大山合作了快二十年，高飛算是我從小看大的。

小時候他最喜歡拽著我的衣角，央求我帶他去我的養殖塘裡撈魚。

可沒想到高飛斜睨了我一眼，避開了我拽他衣袖的手。

他用腳尖踢了踢魚桶。

因為缺氧的緣故，魚兒們遊的並不如一開始時歡暢。

「你這魚都死的差不多了。

「這種魚，按要求來說是不能收的。

「可你畢竟叫了我爸這麼多年的大哥，看在我爸的面子上，我不能讓你白跑一趟。

「10 塊錢一斤，搬進去吧。」

小孫答應一聲，就要彎身搬魚桶。

卻被高飛伸手攔住。

「他們是賣魚的，得依靠我們才能吃上飯，理應送貨上門。」

然後他衝我抬了抬下巴：「快搬吧，別耽誤事兒。」

2

我心中一股怒火湧出，皺眉道。

「我跟你爸合作了這麼多年，從來沒有過這個價。

「這事你做不了主，給你爸打電話，讓他跟我說！

「如果這也是他的意思，我二話不說立馬就走！」

雖然高飛不懂事，可念及他是個孩子，我不跟他計較。

何況，我跟高大山的交情遠不止賣魚這麼簡單。

當初我剛開魚塘，沒有半點經驗，被人坑騙買了一批劣質魚苗。

魚還沒長到巴掌大小，就死了一塘子。

而那時候的大浪潮酒樓還隻是個海鮮排擋，高大山也隻是個掂勺的小老板。

他花了五百塊，買下了我一塘子死魚苗，做了幹炸小黃花。

沒想到，味道鮮美，意外吸引了不少食客。

從那以後，黃花魚成了他店裡的招牌。

我成了他的唯一供貨商。

而我拿著那五百塊重振旗鼓，把魚塘清理幹淨，又找了可靠的人帶著買了新魚苗。

後來我死磕養殖技術，到處去學習鑽研，又引進了不少優良品種，還按照科學配比改善了水質和飼料。

漸漸的，我成了海市最大的黃花魚養殖戶。

隻有我能養得出兩斤以上，肉質鮮美的半野生極品大黃花。

我感念高大山當初那五百塊錢的恩情，總是優先給他供貨，並且都是親自挑選個頭大，色澤好的優中之優。

關鍵是價格比給別人的至少便宜兩成，多年來從沒漲過價。

他也靠清蒸黃花魚這道招牌菜，獲得了全國廚師比賽的第一名。

又靠著這個噱頭開了大浪潮酒樓，生意紅火，猶如烈火烹油。

當初他剪彩時，還是我抱著最大的一條黃花魚前來慶賀，我們兩個捧著魚在酒樓門口一起合照。

照片放大後打印了兩張，精心裝裱後，放在了他的酒樓大堂和我的水產養殖基地。

我抬頭望酒樓牆上看去。

卻發現那張照片不見了，取而代之的是他們父子倆的合照。

倆人都腆著大肚子，幾乎溢出相框外。

高飛猛吸了口煙，然後衝著我的臉吹了口煙氣。

「劉剛強，話說的太透就沒意思了。

「人家老李家的黃花魚，從來都是 30 一斤。

「這麼多年，我爸隻從你家進貨，被你坑了不知道多少錢。

「按我的意思，根本就不會再收你的魚。

「可我爸念及跟你的交情，抹不開面子。

「今天的魚按 10 塊錢一斤，算是給你這些年不老實的一點教訓。

「從明天開始，按 30 一斤，我還可以優先從你這裡進貨。」

我被煙氣嗆得連連咳嗽，面色陰沉。

李勇那小子這幾年也在賣黃花魚，可他的魚都是我在試驗塘裡用來研究飼料配比，喂養不當而死掉的魚。

這些年我為了鑽研養殖技術，專門搞了幾個試驗塘，從來研究不同的飼料配方對黃花魚的作用。

因此，難免會有死魚。

這樣的魚，吃下去沒有任何問題。

可死魚隻能做成罐頭，還必須得用花椒辣椒等重口味的佐料搭配。

若是清蒸，會有一股難以下咽的腥味。

高飛不明白，難道高大山也不懂嗎？

3

我再次看向酒樓的照片牆，心裡了然。

這怕是高大山自己的意思。

用李勇的價格做對比，來壓我的魚價。

這些年他的酒樓規模越來越大，成了我最大的客戶。

而高大山做的清蒸黃花魚，更是遠近聞名的招牌菜，食客們不遠萬裡也要來嘗個鮮。

因為這道菜自帶流量，不少美食博主都會慕名前來探店，因此高大山的名氣也就被越捧越高。

人啊，就這麼飄了起來。

以往我來送魚，都是高大山親自接貨，跟我絮叨幾句聊聊以往。

而最近，已經很久沒見過他了。

就連被訪問時，他也是自得滿滿的說。

「我太爺爺以前可是御廚，說實話，做菜跟食材關系其實不大。

「你就算給我根蘿卜，我也能給你做出人參味來！」

想到這裡，我再也不想多說一句，指揮著魚塘伙計跟我一起又把魚桶抬到車上。

這魚，就是放臭，我也不賣他了！

我到要看看，他用死魚能不能做的出招牌菜。

4

我關上車門直接離開。

高飛一臉不屑的對著我的車吐了口濃痰。

車子快要拐彎的時候，我在後視鏡裡看到李勇抬來了一個大魚簍。

裡面是冒尖的死魚。

高飛點了點頭，抬手讓人接下了魚。

我前腳走，後腳李勇就來送魚了，看來高大山早就想把我給踢出局。

30 一斤的黃花魚是便宜，可餐飲從來都是靠口碑才能立得住招牌。

高大山真的是越活越回去了！

我回到魚塘的時候，魚桶裡的黃花魚已經全死了。

這一百來條黃花魚，足足有幾萬塊，就這麼沒了。

伙計正打算按照死魚的處理流程把它們倒入粉碎機，制成了魚飼料。

可我卻制止了他：「這魚我還有用，我會讓他們把吐出來的魚再給我吃進去！」

我讓他把魚撈出來，搬到冷庫凍了起來。

做完這一切，我陷入了沉思。

現在我的魚塘產量漸漸提升，哪怕沒有今天的事，我也該想想辦法擴大銷路了。

我拿出這些年賺到的錢，買了幾輛液氮運輸車，又收購了一家罐頭廠。

這樣一來，就再也不必因為距離的原因，不敢接外地的訂單了。

有幾家內地的酒樓一直想要讓我供貨，又因為運輸問題一直沒談妥。

趁這個機會，我邀請他們來海市玩，順便讓他們參觀一下我的養殖基地，籤下訂購合同。

幾個老板對著魚塘裡肥碩的黃花魚贊不絕口。

到了吃飯時間，有人提議去大浪潮，嘗嘗遠近聞名的招牌菜，清蒸黃花魚。

我陪同前往。

可落座後，我環顧四周，才發現上座率還不足一半，大多數包間都空著。

要知道，以前這裡可是一座難求，服務員往往都是客氣但高傲的拒絕預定的。

我招手叫服務員點菜：「來一道清蒸黃花魚！」

雖然我和高大山不合作了，我倒還真想知道，他如今是怎麼做這道招牌菜的，是不是真的是人參味？

服務員小妹面露難色：「老板，要不您嘗嘗我們家的麻辣油炸黃魚塊吧，現在有新品折扣。」

沒想到，如今大浪潮淪落到用折扣菜品攬客了。

可做餐飲的都知道，當肉類不新鮮的時候，用麻辣和重油遮蓋是最有效的。

我擺了擺手：「今天我們是特意來吃你們家招牌菜的，不差錢！」

幾位老板也紛紛點頭，說慕名而來。

服務員隻得點頭記下。

沒一會兒，一道冒著熱氣的清蒸黃花魚被端上桌。

在座的都是餐飲界的翹楚，有不少還是廚師出身。

一看眼前這魚，眼珠凹陷，色澤灰白，甚至有幾處魚皮都沒了。

大家便都知道了，這怕是用死魚做的，都遲遲不肯下筷子。

就在這時，鄰桌傳來一聲怒喝。

一個花格子襯衫的男人直接掀了桌子。

「叫你們老板出來！

「我從西北跑了一千多公裡來探店，你們讓我吃臭魚？

「今天你們必須給我，給廣大網友一個交代！」

5

我看到酒樓經理擦著汗跑了過來，極力安撫。

「真是不好意思，今天那個送黃花魚的魚販子以次充好，我們酒樓也是受害者。

「這樣吧，我給您這桌免單。還請您幫我們做做宣傳，費用好說。」

花襯衫冷哼一聲：「別跟我來這套，我可是著名的打假博主！